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Frutas e Vegetais de Outono

As Frutas e Vegetais de outono são as que fazem a sua aparição em setembro e já é possível desfrutar de seus diferentes sabores, odores penetrantes e cores magníficas. Aprende a conhecer as frutas e legumes da temporada de outono.


O mês é setembro, mês em que começa o outono, são colhidas todas as frutas e legumes que você vai comer nesta estação. As greengrocers e os supermercados oferecem uma ampla gama de sabores intensos e de texturas. É fácil encontrar lugares repletos de maçã, marmelo, figo, cogumelos, as maçãs, abóboras e batatas.


Enquanto no verão se consomem frutas com elevado teor em água, no outono aparecem frutas mais moles. É muito melhor pegar as frutas e legumes de cada temporada e evitar, na medida do possível, as que não o são e as de fora do próprio país.


A compra de produtos locais e sazonais não só reduz apenas a poluição, pois se evita o transporte do distantes pontos, também ajuda as economias locais, sobretudo, conseguimos alimentos mais nutritivos.


Por que não comprar as frutas e vegetais de outono como as maçãs e brócolis, que nos oferecem as vitaminas essenciais e poderoso antioxidantes que retardam o envelhecimento e ajudam a combater o câncer?


Porque você tem que consumir frutas e vegetais de outono, em sua temporada


As razões são várias:



  • Para consumir frutas e vegetais de outono em outra época, teve que congelar previamente, para poder armazená-la sem que se estrague.

  • Isso implica uma importante perda de sabor.

  • Em ocasiões frutas e legumes, fora de temporada, vem de outros países, em cujo caso os custos de transporte aumentam o preço da fruta e contribuem para a poluição do planeta, já que são transportados por avião, barco e trem.


Lista de Frutas e Legumes da época de outono


As frutas e vegetais de outonosão:



  • berinjela

  • judaica verde

  • cebola

  • rabanete

  • cenoura

  • alface

  • alho

  • nabo


  • abobrinha

  • pepino

  • abóbora

  • abacate

  • framboesa

  • paraguaia

  • ameixa

  • nectarina


  • damasco

  • figo

  • tomate

  • breve vista

  • melão

  • pêssego

  • banana

Ah! sem esquecer os níscalos que aparecem no início do outono.
Há várias maneiras de pegar as frutas e vegetais de outono, os pures e pastas, que ainda se podem tomar frias, sumos, compotas, etc., Te conto 2 receitas deliciosas e muito fáceis para levar agora:


Receita de frutas e vegetais de outono: creme de abobrinha



  • Cortar 4 abobrinhas em fatias de 1 centímetro e se rehogan em uma panela com uma colher de sopa de azeite de oliva.

  • A seguir, dê um copo de leite (desnatado, se queremos fazer mais light), 1 comprimido de caldo de carne ou de frango, e água até cobri-los.

  • Deixam-Se cozer até que estejam blanditos e adicionados 4 queijinhos e um pouco de pimenta.

  • Passa-Se tudo pelo liquidificador e já está pronto. É servido com noz-moscada por cima.

O bom é que pode-se tomar quente ou frio e tão só tem 110 calorias da ração!


Receita de Frutas e Vegetais de outono: creme de melão



  • Esta receita é muito simples.

  • Você cortar um melão maduro em pedaços

  • Mistura-Se com um tetrabrick pequeno de creme de leite

  • Se adiciona sal a gosto e um pouco de pimenta

  • É servido frio com uns pedacinhos de presunto por cima. Em vez do fiambre pode dar a partir de ovas de caviar.

Em menos de 5 minutos temos um primeiro prato!


Você sabia que....


A fruta inteira contribui para a água, açúcares, vitaminas (como a vitamina C e caroteno), minerais (potássio e selênio), e fibra.



  • As verduras e hortaliças são uma excelente fonte de vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes.

  • Consome três ou mais peças por dia, de preferência frescas.

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